上次做咖喱雞 ， 沒用完一些椰奶 。 打開后椰奶不易保存 ， 會消耗大量椰奶 。 除了椰奶蛋糕和西米 ， 做椰奶包子也是不錯的選擇 。 在這個食譜中 ， 椰奶完全代替了其他的水 ， 所以做出來的面包濃郁松軟 ， 還能嘗到椰奶的清香 。
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做椰奶包子 ， 需要準備以下材料：
椰奶150克、雞蛋1個、糖30克、鹽3克、高筋面粉310克、酵母4克、黃油25克、椰子適量 。
準備好所有這些材料后 ， 我們開始做面包 。
將除黃油以外的所有東西加入面包桶 。
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搓搓手完全有可能 。
我只是有點累了 。 我可以鍛煉手臂肌肉 。
練獨角獸臂指日可待 。
也不要先放黃油 。
揉搓直至光滑 。
只有椰子汁和雞蛋做的水 。
這面包嘗起來真醇厚 。
在面包機中揉捏30分鐘后
加入黃油塊 。
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繼續揉面25分鐘 。
揉面團 ， 直到它完全膨脹 。
這種面包必須涂上手套膜才能柔軟有刷感 。
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來吧 ， 揉搓派對 。
我先做面條 。
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現在室溫是28度 。
大約半小時后 ， 它變大了一倍 。
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真的很快 。
按一窩不反彈 ， 說明你還沒發太遠 。
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排氣以減輕重量
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分成9組
每組約61克 。
18*18鍍金烤盤
烘焙紙應該有
加入9小塊面團
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頭發室溫也是28度 。
寄到一個滿箱差不多要25分鐘 。
可能會更快 。
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用椰子汁刷表面
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烤箱165度烤25~30分鐘
當你對顏色滿意時 ， 就可以烤了 。
趁現在還熱
再次在表面涂抹椰奶 。
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撒一些椰子奶油 。
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我們的椰奶泡饃做好了 。
過冷
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從外到內真的很軟 。
椰子味道很濃 。
面包畫圖效果太好了 。
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用保鮮膜包好 ， 保存到第二天 。
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我們在家里自己做面包 ， 有時我們不一定想讓它變得更便宜和更貴 。 重要的是貨真價實 ， 不會吃便宜的奶油 ， 影響身體健康 。 如果家里有孩子 ， 建議自己給孩子做面包 。 干凈衛生 ， 還能保證安全和營養價值 。
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