1、材料：雞架500克、辣椒粉10克、陳醋300克、糖200克，蔥、姜、蒜各15克，生抽醬油150克，鹽3克，雞精3克、油10克 。
2、用陳醋、糖各適量，生抽醬油150克，鹽3克，雞精3克，調勻做成調味汁 。雞架先用水煮熟，掰成小塊備用 。
3、鍋內下底油，用辣椒、蔥、姜和蒜末熗鍋后，放入雞架，翻炒 。
【煮雞架用什么材料 煮雞架用什么材料好】4、將事先兌好的調味汁倒入，翻炒均勻后就可以出鍋裝盤 。
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