1、小米粥一般慢火熬煮一個小時左右就差不多可以了 。
2、煮小米粥需要將其提前清洗干凈，然后存放在碗中，浸泡三十分鐘左右，這樣煮出來的小米粥更好喝 。熬小米粥也是有技巧的，一般來說，在熬粥時往鍋里加5——6滴植物油或動物油，就可避免粥汁溢鍋了，用高壓鍋熬煮，可以滴幾滴食物油，這樣開鍋的時候，就不會往外噴 。
【小米湯是冷水下米還是熱水 小米湯熬多久就好】
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