1、材料：雞蛋2個、西紅柿2個、尖椒1個、白糖1勺、精鹽適量、生抽1勺、水淀粉2勺、香油幾滴 。
2、切丁備用，打入打散，放入鍋中炒 。放入西紅柿，放入尖椒，放入生抽、一勺白糖，放鹽水淀粉和香油即可 。
【西紅柿如何做鹵 西紅柿怎么做鹵汁】3、西紅柿富含有機堿、番茄堿和維生素A、B族維生素、維生素C及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等礦物質 。
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