1、青條魚去鰓，去肚，洗凈 。
【青混魚怎樣做好吃又簡單 青混魚怎樣做好吃】2、鍋里油7分熱，放下青條魚中火煎.
3、兩面煎好，加料酒，清水 。
4、加料酒，糖，醋 。
5、加姜，蒜，辣椒，
6、加老抽，大火煮開，中火15分鐘 。
7、加胡椒粉，雞精，蔥段即可 。
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