怎樣做桃酥簡(jiǎn)單的桃酥的做法 _生活百科

【怎樣做桃酥簡(jiǎn)單的桃酥的做法】1、材料：低筋面粉150克，鹽1克，泡打粉1克，小蘇打3克，豬油80克，白糖80克，蛋黃液30克，黑芝麻20克。
2、先將低筋面粉，鹽，小蘇打和泡打粉混合均勻。
3、然后在碗中加入80克豬油，使用打蛋器或手動(dòng)打至細(xì)膩。
4、加入白糖繼續(xù)攪打，然后加入蛋黃液攪打至完全融合。
5、將混合好的低筋面粉分三次篩入。
6、用上下疊壓的手法輕攪拌。
7、然后輕輕的向一個(gè)方向推動(dòng)直至成為長(zhǎng)條。
8、切成8塊面劑，然后將面劑搓圓并用手按壓出一個(gè)小洞。
9、最后放進(jìn)烤箱用180度烤20分鐘即可。