1、一般新鮮蘑菇是很容易煮熟的 ， 正常情況最多煮5分鐘左右就能熟 ， 剛好煮熟的蘑菇口感軟而帶著韌勁 ， 而且不會(huì)有生味 。【蘑菇煮多長(zhǎng)時(shí)間可以熟 蘑菇煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟】
2、如果是香菇或是杏鮑菇這類的菌菇 ， 那烹煮的時(shí)間就相應(yīng)要久一點(diǎn) 。在烹飪菌菇類的食材時(shí)盡量不要焯水 ， 因?yàn)殪趟畷?huì)讓菌菇的營養(yǎng)流失 ， 還會(huì)影響其口感 ， 可以說焯水對(duì)菌菇類的食材沒有任何好處 。
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