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4.篩去殘渣 ， 現在大概有4杯原湯底 。 在冰箱里冷藏3-5天 。
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5.來 ， 做兩份味噌湯 。 可以用公式：1杯(200-240ml)高湯和1勺(18g)味噌=1份味噌湯 。 如果添加更多的配料/蔬菜 ， 湯的量會增加
且您還將需要更多的味噌 。 在平底鍋中加入2杯（480毫升）高湯 ， 加熱 。
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6.如果您趕時間 ， 沒有時間做高湯 ， 您可以使用高湯包或高湯粉制成速溶高湯 。
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7. 添加蘿卜條 ， 煮沸后 ， 降低熱量并慢火煮至變軟 。 如果您要制作蛤蜊味噌湯 ， 將蛤蜊加入湯底中 ， 將其煮沸 ， 然后打開鍋蓋 ， 關掉火源（不要煮過頭） 。
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8. 湯汁沸騰后 ， 加入綠葉蔬菜、蘑菇、炸豆腐 ， 再次煮沸（不要過度沸騰） 。
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9.先添加少量的味噌（您可以從2勺味噌開始） 。 將味噌慢慢加入篩子中 ， 讓它完全溶解 。
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10.味噌完全溶解后加入豆腐 ， 直到湯變熱為止 ， 但不要煮沸 。
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11.加入泡發好的裙帶菜（海藻）煮沸 。 出鍋前加入蔥花 ， 點綴顏色 。
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1.幫助維持健康的消化系統
喝味噌湯可帶來有益的益生菌 ， 有助于改善您腸道對營養的整體消化吸收 。
味噌湯富含礦物質以及銅、錳、蛋白質、維生素K和鋅 。 因此 ， 每天喝一碗熱熱的味噌湯就像服用天然補品 。
3.對骨骼有益
味噌湯提供了許多補充骨骼營養的礦物質 ， 例如鈣、鎂和錳 ， 有助于降低患骨質疏松癥的風險 。
4.改善你的心情
味噌湯中的天然化合物 ， 例如維生素K2 ， 亞油酸和皂苷 ， 可降低患心臟病的風險并降低膽固醇 。
為了享受味噌湯的驚人健康益處 ， 建議制作自己的味噌湯 。 速食味噌湯效果不佳 ， 因為它們往往含有較高的鈉 ， 并可能包含其他防腐劑 。 當然也有一些好的品牌 ， 所以一定要閱讀成分標簽 。
既然您已經學會了如何在家制作味噌湯 ， 希望您每天都喜歡這碗滋補湯！
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