1、烏龍茶屬于茶性平和的茶葉，經萎凋、搖青、炒青、揉捻與烘焙等工藝制成，著名品種有安溪鐵觀音、鳳凰水仙、武夷巖茶等，常飲有提神醒腦、消食去膩等作用，沖泡時投茶7-8g，注入90-100度熱水，浸泡5秒后即可飲用 。
【烏龍茶屬于什么茶性 烏龍茶是什么類型的茶葉】
2、烏龍茶屬于熟茶，他既不是良性茶，也不是溫性茶，應該屬于中性茶 。少量的飲用烏龍茶可以抗輻射，提高身體免疫力，飲用清淡的烏龍茶還有助于胃液的分泌，促進食欲 。烏龍茶中含有咖啡因，對于睡眠不好或容易失眠的人群最好不要飲用 。烏龍茶中的茶堿和鞣酸會抑制人體對鐵和蛋白質的吸收，所以有貧血的人群，營養不良的人群最好不要飲用 。
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