三妙招可將饅頭蒸得更松軟香甜 _妙招

【三妙招可將饅頭蒸得更松軟香甜】

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饅頭千萬不要硬邦邦的，吃起來跟鬧饑荒一樣。松軟香甜的饅頭吃起來才有幸福的滋味。可是，很多人蒸饅頭就是整不出幸福的味道。那怎么辦呢？下面三個小技巧可以學學哦。 1、用啤酒的饅頭松軟和面時在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半），這樣蒸出來的饅頭格外松軟。 2、用鹽水發面松軟發面時，若放一點鹽水調和，可以縮短發酵時間，蒸出來的饅頭也更加松軟可口。 3、用白糖發面松軟冷天用發酵粉發面，加上一些白糖，可縮短發酵時間，其效果也好。蒸出來的饅頭也會松軟香甜一些。