1、準備食材：芹菜400克、香菇5朵、蒜適量 。
2、把芹菜清洗干凈，然后斜刀切成薄片 。
3、把香菇去蒂切成薄片、蒜切片 。
4、鍋中倒入少許油，油熱后放入蒜片煸炒出香味 。
5、把芹菜和香菇放入鍋中，大火快速翻炒1分鐘（一定是大火快炒） 。
【小香菇怎么做好吃小金菇 小香菇怎么做好吃】6、放入一勺鹽、少許雞精調味，翻炒均勻后關火，再淋幾滴香油翻炒均勻即可 。
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