金針菇的栽培注意事項視頻金針菇的栽培注意事項 _金針菇

【金針菇的栽培注意事項視頻金針菇的栽培注意事項】金針菇是我國較早進行人工培育的食用菌之一，它味道鮮美，營養豐富，富含人體所需的多種氨基酸和其他營養成分，是消費者比較喜歡的食用菌之一。但是在金針菇在栽培時需要注意些什么呢？一起隨小編來看看吧。

文章插圖
1、溫度
金針菇時低溫結實性菌類，它的菌絲可以在3-34度的環境生長，最適宜生長的溫度在20-30度之間，當溫度低于5度時生長緩慢。它的子實體的形成需要處于5-20度環境，而原基的形成適宜溫度在12-15度，在13度左右的環境下子實體分化最快，形成數量也較多。一旦溫度高于20度，子實體生長細弱，數量較少，極易干枯，所以在栽培時一定要注意溫度的變化。

文章插圖
2、濕度
在栽培時也要注意濕度的變化，培育基質的含水量在60%-65%時，是菌絲生長最快的時期，如果含水量過多，菌絲生長緩慢，甚至不會向基質中伸展。在子實體生長是不宜直接噴水，所以在調配基質時以70%為佳，而菌絲培養室的空氣濕度要保持在60%左右，一旦濕度過大，菌種受污染的幾率增大，而菇房的濕度在80%-90%為宜。

文章插圖
3、通風
金針菇是好氣性菌類，在出菇時必須要充足的氧氣，否則不能正常出菇，而在子實體形成后，菌蓋的直徑會隨著菇房內二氧化碳的濃度增加而減少，所以在栽培時一定要加強通風，確保氧氣充足。一旦空氣中二氧化碳的含量超過1% ，就會抑制菌蓋的發育，而一旦二氧化碳的濃度超過5% ，菌柄發育會受到影響。