1. 首頁 > 生活百科 > >

猴頭菇栽培工藝流程 猴頭菇的栽培注意事項

生活百科標簽

【猴頭菇栽培工藝流程 猴頭菇的栽培注意事項】猴頭菇因外形似猴頭而得名，它的營養價值極高，具有極好的保健作用，深受人們的喜愛，在市面上極為暢銷 。但是隨著野生資源越來越少，很多人開始人工種植，但是在種植時需要注意很多的問題，下面隨小編一起來看看猴頭菇的栽培注意事項吧 。

猴頭菇栽培工藝流程 猴頭菇的栽培注意事項

文章插圖
1、栽培原料
猴頭菇時木材腐生菌，它對木材的分解力極強，同時還能廣泛的利用氮源、碳源、礦物質元素以及維生素等 。在人工栽培時，最適宜的碳源就是木屑，另外甘蔗渣、棉籽殼等也是理想的碳源，而氮源最適宜的就是麩皮和米糠，經濟優良 。另外它還可以用尿素、蛋白胨、銨鹽、硝酸鹽等作為氮源，此外在猴頭菇生長時還需吸收磷、鉀、鎂以及鈣等元素 。
猴頭菇栽培工藝流程 猴頭菇的栽培注意事項

文章插圖
2、溫度
猴頭菇不同生長階段對于溫度的需求皆不同，它的菌絲體生長適溫在6-34度，最適宜溫度在25度 。如果在菌絲發育時溫度低于6度，它的代謝會停止，而如果過于30度，菌絲生長緩慢還易老化，高于35度，會停止生長甚至死亡 。而子實體的生長適溫在12-24度，在18-20度之間生長最快 。
猴頭菇栽培工藝流程 猴頭菇的栽培注意事項

文章插圖
3、空氣
猴頭菇時好氣性菌類，它對二氧化碳極為敏感，一般空氣中的二氧化碳的濃度超過0.%，就會不斷的刺激他的菌柄分化，極易形成珊瑚狀畸形菇 。所以在栽培時，一定要經常通風，降低菇棚中二氧化碳的濃度，以免猴頭菇生長畸形，影響到收益 。
猴頭菇栽培工藝流程 猴頭菇的栽培注意事項

文章插圖
4、光照
猴頭菇在生長前期是不需要光照的，也就是菌絲體生長階段，但是在子實體形成和生長階段缺離不開光照 。在子實體形成時如果沒有光照，它的原基不能形成，這時需要微弱的散射光刺激，使其形成子實體 。另外在子實體生長時也需要充足的散射光，這樣能促進子實體生長充實而潔白，但是一旦光照過強，會導致菇體顏色異常，影響到產量和品質，需要注意 。
猴頭菇栽培工藝流程 猴頭菇的栽培注意事項

文章插圖
5、濕度
除了以上幾點外，還需注意的一定是濕度，在栽培時培養料的含水量在60%-70%為宜，但是含水量低于60￥或高于80%，它的原基分化數量會明顯的減少，會導致子實體晚熟，產量較低 。而在菌絲培養是，空氣濕度以70%未注意，但是在子實體形成時需要到達85%-90%，才能保證子實體生長快速而潔白 。如果子實體形成階段，濕度低于70%，它的表面會因為失水而干縮變黃，導致嚴重減產；反之，高于95%，則菌刺長而粗，菇體球心小，分枝狀，形成畸形菇 。
猴頭菇栽培工藝流程 猴頭菇的栽培注意事項

文章插圖
以上是猴頭菇的栽培注意事項介紹，希望能幫助到你，想了解更多的相關知識，敬請關注我們 。
部分專業知識轉自網絡

    相關經驗推薦