1、豬橫舌 ， 即沙肝 。骨頭全部洗凈 ， 開水煮十分鐘 ， 焯去腥味 。
2、煮至骨頭表面熟了 ， 飄出肥油沫即可 ， 用流動的自來水沖洗干凈骨頭表面的肥油沫 。
3、艾葉 ， 用開水焯過 ， 擠去苦水 ， 將全部材料入湯煲 ， 加水末過材料 。
【艾葉排骨湯的做法大全 艾葉排骨湯的做法】4、高火慢燉3小時 ， 三小時后 ， 湯濃飄香 ， 加少許鹽即可 。
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