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水果的保存方法：
如果買到尚未熟透的 ， 放置于常溫下 ， 等熟度夠了 ， 再放到冰箱中保存 ， 冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮 。 硬皮水果建議直接放進冰箱中 ， 如：西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果 。 薄皮和軟皮的水果 ， 先裝到塑膠袋后再放進冰箱中 ， 如蘋果、梨子、芒果等 。
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【南方水果有哪些種類】 荔枝和龍眼如果長時間放在冰箱內 ， 外殼會變干硬變黑 ， 并影響到果肉風味 ， 所以建議在裝入塑膠袋前 ， 先在水果上噴灑少許水分 ， 就可以保持果肉的新鮮口感 。
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水果的清洗方式：
水果細嫩多汁 ， 導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲 。 因此 ， 種植水果的過程中 ， 要經常使用農藥 。 這些農藥、肥料以及病菌等 ， 很容易附著在水果粗糙的表面上 ， 要把水果洗干凈 ， 最好用自來水不斷沖洗 ， 流動的水可避免農藥滲入果實中 。
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