大碴子可以怎么做了吃大碴子都能做什么 _生活百科

1、玉米碴子100克、花蕓豆50克。
2、做法：將蕓豆提前泡一下，要將蕓豆充分泡漲，煮出來的粥，豆子才是面糊的。
3、將玉米碴子提前泡一下；將泡好的蕓豆和玉米碴子放入高壓鍋里，再加入兩個手指肚高度的水。
【大碴子可以怎么做了吃大碴子都能做什么】4、再放一小捏食用堿面，放堿面的目的是煮好的粥很黏糊，口感很好。
5、蓋好高壓鍋蓋和氣閥，呲氣后改小火煮20分鐘就好了。