5、印度人崇拜牛， 不代表不殺牛不吃牛肉， 而是崇拜牛
印度人崇拜牛， 不代表不殺牛不吃牛肉 。 而水牛在印度人眼里， 除極個別地方邦外， 都是可以宰殺的， 水牛肉也是可以吃的 。 由于法律禁殺， 由于吃的人少， 牛肉應該在印度沒市場才對， 那么， 印度怎么會多到牛肉大幅出口呢？到了2014年， 印度出口牛肉已逾200萬噸， 位居世界前三 。 在印度， 農村地區一般是是家庭散養牛的形式養牛的， 投入成本少， 售出時有獲利， 而從整個牛肉產業鏈來看， 目前出口額已經超過印度傳統的大米出口額， 前景可期 。
有些人對印度的神牛可能存在著誤解， 認為印度既然把牛當做神靈的象征， 自然不可能殺牛， 并把牛肉拿來出口 。 2019年印度出口的牛肉占了世界牛肉出口的20%， 僅次于巴西 。 有人可能要問了， 牛在印度不是被當成神看待的嗎？言歸正傳， 印度出口的牛肉80%為水牛肉， 剩下大多為黃牛肉 。 印度是一個表面尊敬牛的國家， 在全國正規不正規的牛屠宰場達到了四萬多家 。
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