酸菜稀飯、酸菜面條、酸菜包子… 酸菜水筍包子的做法( 二 )


5、饑餓最好吃的東西是什么?
除非你回到六十年前的時候 。 實話跟你說 , 那就是“饑餓”最好吃!因為長期處在“饑餓”的困境中 , 腹中空空 , 饑餓難耐 , 那時不管是什么 , 只要能吃、能夠填肚 , 就是天下最好吃的東西 。 我想40.50后的人 , 肯定認同我的觀點 , 前提是當時沒被餓死 , 現在還活著 , 因為他們曾經經歷過那種極端饑餓的窘境 , 為此更懂得加珍惜當下的幸福的生活 。
我9歲、弟弟6歲那一年 , 我們兩個被親戚帶回河南老家 , 此行讓我們吃到了最難吃的餃子 , 也吃到了最美味的糕點 。 踏進二大爺家的門檻 , 在昏黃的油燈下 , 二大爺一家正在包餃子 , 這是為慶祝二大娘出院特意做的好飯 。 屋子里只有二大爺有些面熟 , 畢竟是父親的親二哥 。 平時吃的都是黑面、玉米面、紅薯、豆面等 。 有次家里請裁縫給二大娘裁衣服 , 做了一碗白面條 , 這是在西安常吃的食物 , 在這里竟然第一次見到 。

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