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魚油是魚的脂肪 。魚油是魚體內的全部油類物質的統稱,它包括體油、肝油和腦油 。根據提取工藝的不同,魚油的純度也有很大的區別 。魚油的純度指的是魚油中歐米伽負3的含量,含量越高魚油純度越高 。因為魚油中的有效成分就是歐米伽負3,其余為無用成分 。百分之九十及以上的純度就可以稱之為高純度魚油 。
魚:【魚油是魚的哪個部位】魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物,屬于脊索動物門中的脊椎動物亞門,一般人們把脊椎動物分為魚類、鳥類、爬行類、哺乳類、兩棲類五大類 。它們棲居于地球上所有的水生環境,淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋 。魚主要分為熱帶魚、溫帶魚和冷帶魚 。魚大部分是冷血動物,極少數為溫血動物,用鰓呼吸,具有顎和鰭 。
