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西紅柿長太高是要掐尖 。這樣能抑制秧苗旺長，對于結果和側枝生長會更有利 。西紅柿長到50至60厘米時掐尖，掐尖時間不要過早，會損害到西紅柿的樹干 。掐尖一般是在果實上10厘米處進行，腋芽也要去除 。若種植的是小西紅柿，并且栽培面積不大，那就不用進行掐尖，因為它消耗的養分并不是很多 。掐尖要在晴天進行，如果在陰雨天，傷口恢復起來會比較慢 。
番茄：【西紅柿長太高是要掐尖嗎】番茄，即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季 。番茄對土壤條件要求不太嚴苛，在土層深厚、排水良好、富含有機質的肥沃壤土生長良好 。
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