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麻薯需要放冰箱 。麻薯放入冰箱建議別超過12小時，最長不要超過24小時 。冷藏室溫度恒定主要在零下5度左右，這個隔層食物保存的時間會受到打開冰箱的頻率的影響，經常打開冰箱會加速空氣的流動從而影響食物的保存，會加速食物的酸敗 。
【麻薯需要放冰箱嗎】麻薯：
麻薯，世面寫法多為“麻糬”，其實應寫作“麻糍”，麻糍是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的糍粑，是一種有彈性和粘性的食品，來源于中國 。日本稱為餅，實為年糕（與中國與韓國年糕較大區別在于日式年糕較為軟糯、無韌性），臺灣音譯之為“麻吉” 。在大陸又叫做草餅，浙江地區也有直接叫麻集的說法，實則叫做“麻糍” 。大連地區稱之為“饃饑” 。
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