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豆沙年糕的做法，香甜軟糯，寓意著年年高( 二 )

年糕小知識豆餡


5、自制年糕的用料
自制年糕的用料紅豆沙 適量糯米粉 100克粘米粉 200克水 適量自制年糕的做法步驟步驟 1 糯米粉 ， 粘米粉 ， 適量水 ， 拌勻 ， 如要做更多可按上面的比例配置 ， 步驟 2多揉幾次 ， 揉好靜置幾分鐘步驟 3 包適量紅豆沙 ， 反正自己吃 ， 多少沒關系步驟 4 蒸鍋刷些玉米油防粘 ， 放入蒸鍋步驟 5開火蒸 ， 上汽后蒸15分鐘后就可以了 。 步驟 6 成品出鍋 ， 可以開吃了 。 希望對你有幫助 。
【豆沙年糕的做法，香甜軟糯，寓意著年年高】年糕一條豆沙餡2湯匙方法/步驟分步閱讀1先說選年糕 。 外面買的年糕很多 ， 選怎樣的年糕才不粘牙又糯呢？很簡單的一點看顏色 ， 看起白亮 ， 有透明色的就好 。 還有就是年糕時間放長了會變質怎么辦？買來后等年糕硬了就放水里 ， 水要沒過年糕 ， 一天換一次水 ， 可以保存很長時間 。 2開始做了 ， 年糕切成丁 ， 豆沙餡備用 。 3年糕丁加水煮軟 。 煮的時候要不時的的攪一下 ， 不然會粘鍋 。 4然后加入豆沙餡 ， 攪拌均勻 。

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