第1、 福建人雷打不動的年貨清單 ， 給你們安排好了！ "精心準備年貨 ， 是年味的開始 。 家中的人 ， 備好年貨 ， 等待親人的歸來 。 遠方的游子 ， 備好禮物 ， 獻上祝福 。 本期就帶大家搜羅「福建年貨必備美食」 ， 讓你成為家里最會買年貨的靚仔 。 2022海鮮篇海鮮干貨作為沿海地區 ， 福建人的年夜飯肯定充滿“海味” 。 福建依靠得天獨厚的地理優勢與氣候特征 ， 使得這里的海洋生物全年生長、繁育蓬勃 ， 造就了肥美豐富的海鮮 。 以上三圖小野莉莉福建人不僅捕捉海中鮮物的極致美味 ， 還將海鮮秘制成干貨 ， 以延長存儲時間 。 福建的海鮮干貨品類多樣 ， 它們久經日曬 ， 擁有相比鮮貨更濃郁的鮮美 。 寧德·大黃魚素有“大黃魚之鄉”美稱的寧德 ， 年貨清單里怎能少得了它的出場 。 在“年貨PK大賽”上 ， 選它 ， 絕對錯不了！熏鴨是用大米熏的 ， 有一股特有的薰香味 。 莆田·紅團圖源@我不拯救世界了在莆田人的春節美食清單中 ， 必不可少的一定是圓潤火紅的「紅團」了 。 紅團的制作 ， 是將皮餡包成圓團后 ， 放入紅團印模中壓印成形 ， 再置于蒸籠中蒸熟即成 。
第2、 舌尖上的福建美食 ， 吃過這些美食 ， 你才算真正來過福州 佛跳墻福建福州的當地名菜 ， 相傳它是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發研制出來的 。 使用漳港海蚌、雞肉作為主料 ， 配以牛肉豬里脊肉等輔料制作而成的美食 。 淡糟香螺片福州市特色傳統名菜 ， 屬閩菜系 ， 雪白的螺片淡妝著殷紅的糟汁 ， 舒展似花 ， 令人嘆為觀止 。 荔枝肉荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色傳統名菜 ， 屬于閩菜 。 醉糟雞福州地區特色傳統名菜之一 ， 屬于閩菜系-福州菜 。 以福建盛產的檳榔芋為原料 ， 加糖、豬油蒸制而成 。 肉燕肉燕又稱太平燕 ， 是福建福州的一道著名的特色風味小吃 ， 肉燕是福州風俗中的喜慶名菜 。 福州人逢年過節 ， 婚喪喜慶 ， 親友聚別 ， 必吃“太平燕” ， 即取其“太平”、“平安”之吉利 ， 故“無燕不成宴 ， 無燕不成年” 。 福州魚丸福州魚丸也是福州地方特色的小吃之一 。 具有天然、營養、保健的美食特色 ， 魚肉當成泥當魚丸皮 ， 里面包肉餡 ， 口感好 ， 吃起來非常筋力 。 你們最喜歡的福建美食是什么？
第3、 到福建必吃的4大特色美食 ， 如果沒有吃過 ， 千萬不要后悔呦 我國是一個美食大國 ， 地域遼闊 ， 美食眾多 。 而說到福建 ， 大家都知道 ， 福建人特別愛吃 ， 在全國來說是出了名的 。 福建人一般把面線糊當做早餐來食用 ， 或者是當做夜宵和點心 ， 吃的時候一般就著油條或者馬蹄酥吃 ， 味道非常的鮮美 ， 而且清甜爽滑 ， 很有閩南地方風味 。 如果大家來到福建閩南地區 ， 千萬不要錯過呦！蝦扯蛋蝦扯蛋起源于臺灣 ， 是臺灣的一種風味小吃 ， 后來盛行于福建各地 。 蝦扯蛋是用鵪鶉蛋和大蝦制作而成 ， 造型美觀 ， 營養豐富 ， 而且簡單易學 。 荷葉包飯荷葉包飯是福建著名的傳統美食 ， 是用荷葉包裹米飯蒸熟的食品 。 特色鹵面福建鹵面是由各種配料做成鹵汁 ， 然后配合面條做成的特色小吃 。 吃起來口感香甜 ， 濃郁 ， 滑潤 。 福建鹵面又分為漳州鹵面 ， 莆田鹵面和泉州鹵面 。 在這些城市 ， 鹵面已經成為逢年過節 ， 喜慶壽誕和請客的必備美食 。 不然會后悔的呦！剖析經典美食 ， 傳承飲食文化 。
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