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榴蓮?fù)鈿€了里面不一定會爛 。因榴蓮殼比較堅硬，一般榴蓮肉顏色金黃沒有變質(zhì)即可食用 。榴蓮購買的時候可以選擇個頭比較大的榴蓮，一般吃起來味道比較甜，水分也比較充足 。丘陵狀外表的榴蓮肉比較多，顏色金黃則表示榴蓮已經(jīng)成熟，顏色呈褐色則太過成熟 。
判斷榴蓮是否壞的方法有以下幾點：1、觀察顏色
榴蓮果肉正常情況下是金黃色，如果其變成咖啡色的話，那就是變質(zhì) 。
2、聞味道
榴蓮本身是有一股硫化物的臭味，這是正常的，但是如果聞到酒香味，而且十分濃郁的話，那就說明已經(jīng)腐爛變質(zhì)了，是不可以食用的 。
【榴蓮?fù)鈿€了里面也會爛嗎】3、搖一搖果肉
把榴蓮輕輕地拿起來，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則果肉已成熟并脫離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的好榴蓮 。
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