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爾邦節的寓意是獻祭圣祖 。“古爾邦”意為“獻祭”“獻牲” ， 為朝覲功課的主要儀式之一 ， 時間是伊斯蘭教歷12月10日 ， 即朝覲期的最后一天 。當日 ， 朝覲者要進行宰牲 。經濟條件寬裕的穆斯林要在伊斯蘭教歷12月10～12日3天之內宰牲 ， 逾期無效 。我國新疆地區各族穆斯林還舉行豐富多彩的文藝聯歡 ， 以示慶祝 。
臨近古爾邦節三天 ， 家家戶戶的主婦就忙碌起來了 ， 她們要制作大量的油炸馓子和各種精美點心 ， 為節日期間來家里賀節的親朋好友和遠方的來客準備充足的美食 。節日也成為主婦們廚藝與持家德行的大展示和大競賽 。
【古爾邦節意義】古爾邦節這一天清晨的禮拜 ， 是一年中規模最大的一次禮拜 ， 所有成年男人皆去當地禮拜寺參加聚禮 ， 場面蔚為壯觀 。聚禮之后 ， 各家各戶都要到墳地去祈禱 ， 懷念并為死去的親人祈福 。
