第8、 盤點蘇州最好吃的十大美食小吃 ， 第二個讓你欲罷不能 “兩面黃”是一種蘇州特色的傳統面食 ， 曾被稱為“面條中的皇帝” 。 假如在兩面黃里加點“配料” ， 那肯定是賊“得勁兒”！桂花糖芋艿是蘇州最傳統的小吃 ， 與蘇州一同成長起來的美食 。 每當秋天芋艿上市 ， 這道甜品就會成為蘇州人家居家待客的必備特點 。 蘇州人吃水中人參雞頭米有很多講究 。 一是要吃南塘的雞頭米 ， 質量最好；二是買少量 ， 一次吃完 ， 吃的就是那帶著水的氣息的新鮮味道；三是一定要趕在中秋時節吃 ， 一旦錯過 ， 就只能眼巴巴地等來年的上市了 。 蟹殼黃 ， 形如蟹殼 ， 色如蟹黃 。 蘇州人嗜茶 ， 舊時茶館里 ， 點單率最高的兩種茶點之一 ， 即是蟹殼黃 。 在曾經物質匱乏的年代 ， 極偶爾的 ， 能把蟹殼黃當作早點心 。 頗受人喜愛的傳統茶食中 ， 椒鹽味的襪底酥也是一道 。 蘇州春卷皮的烙制堪稱一絕 。 春卷皮更是薄如紙 ， 圓如鏡 ， 透明柔軟 。 蘇州老味道肯定不止這些 ， 還有哪些沒有說出來的 ， 咱評論區見！
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