1. 首頁 > 生活百科 > >

云南菌子種類

知識百科種類云南


云南菌子種類

文章插圖
云南菌子有雞樅、竹蓀、松茸、牛肝菌、干巴菌、青頭菌、虎掌菌、雞油菌、羊肚菌、塊菌等 。
1、雞樅：雞樅菌，在自然界是和白蟻共生的菌類，白蟻構筑蟻巢的同時培養了雞菌菌絲體，形成一個共同的生態系統，這種菌本來是在我國云南貴州等南方省市的森林中才有 。
2、竹蓀：竹蓀又名竹笙、竹參，常見并可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄 。
3、松茸：松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種 。
【云南菌子種類】4、牛肝菌：牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用 。主要有白、黃、黑牛肝菌 。
5、干巴菌：干巴菌是擔子菌門、傘菌綱、革菌目、革菌科、革菌屬的一類食用真菌，又名干巴革菌、對花菌 。干巴菌味美可口、獨具異香且營養豐富 。

    相關經驗推薦