第5、 巷子里的美食│冬天吃絲娃娃 ， 還是吃熱湯的好 "—————————————————————————————————————————絲娃娃是一種貴州特色小吃 ， 貴陽人對絲娃娃更是情有獨鐘 。 因為絲娃娃里包裹的都是涼菜 ， 很多人更喜歡在夏天吃 。 其實這個問題并沒有什么好糾結的 ， 因為還有一種絲娃娃叫熱湯絲娃娃 。 作為一個肉食主義的吃貨 ， 我對熱湯絲娃娃最滿意的地方在于有熱湯絲娃娃必有烤肉 ， 這樣的葷素搭配才是我心中的最佳拍檔 。 現在噴水池的這家除了絲娃娃、烤肉外還有洋芋粑粑、臭豆腐這些貴陽地道小吃 。 熱湯絲娃娃不像貴陽傳統的絲娃娃 ， 不用自己拿面皮包絲娃娃 ， 點餐的時候告訴老板你要大份還是小份 ， 老板就會把包好的絲娃娃和熱湯一起給你抬上來 。 天氣冷的時候 ， 熱湯絲娃娃的優勢更為明顯 。 把絲娃娃蘸到熱湯里 ， 面皮被熱湯侵泡后里面的蔬菜也有了溫度 ， 再搭配烤肉實在是香 。
第6、 最新通報：清鎮多名小學生飯后嘔吐 ， 涉事餐飲企業已被責令停業 清鎮市啟動預案迅速調查處置“疑似食物不良反應”情況至今早8時 ， 留觀學生降至7人9月18日 ， 清鎮市部分家長通過微信、微博等渠道 ， 反映城區紅楓四小、五小部分學生飯后出現不適及嘔吐現象 。 接報后 ， 清鎮市委、市政府立即啟動應急預案 ， 成立了以市委書記、市長為組長 ， 市委副書記、市委群工委書記為副組長 ， 6位市領導為成員的領導小組 ， 下設醫療救護、情況調查、群眾工作等工作組 ， 統一調度指揮 ， 迅速展開排查醫治及調查處置 。 為及時做好學生醫治 ， 清鎮市醫療機構共出動醫生40余名 ， 安排了3個檢查點、3個住院觀察點 ， 對出現不適及嘔吐情況的學生全部進行檢查和醫治 。 當日已責令該企業停業 ， 并組織對其經營及食品加工的情況開展調查 。 由市場監管局牽頭 ， 19日起 ， 對清鎮職教城各院校、清鎮市城鄉所有中小學的食品安全進行全面檢查 ， 發現問題 ， 立即整改 。 三是妥善解決學生“中餐” 。 五是由市監委牽頭 ， 對涉事學校的餐飲管理各環節進行全面調查 。
第7、 舌上貴州丨豆米火鍋 ， 貴州美食屆的隱藏王者 "今天要為大家介紹的就是貴州火鍋屆的小清新——豆米火鍋 。 豆米火鍋·火鍋屆的小清新提到火鍋 ， 大多數人想到的都是滾燙燙紅撲撲的川渝火鍋 。 但是 ， 豆米和火鍋兩者組合 ， 也是一種不一樣的美食魅力 。 豆米火鍋是以干四季豆米為主要原料制作的火鍋 ， 據說是由貴州民間菜“豆米湯”演變而來——最初是在上世紀八九十年代 ， 一家小火鍋店的老板把豆米湯盛在砂鍋里用來燙涮原料 ， 結果湯鮮味美、豆米粉質細膩 ， 很快就得到了食客的認同 ， 后來該老板還給這種火鍋配上了貴州風味蘸水 ， 讓其初具雛形 。 由于該店的豆米火鍋生意火爆 ， 于是后來跟風者無數 ， 漸漸助推了豆米火鍋的流行風 。 豆米火鍋是一種健康的火鍋 。 豆米 ， 含有蛋白質及多種人體必須的氨基酸和膳食纖維 。 豆米火鍋吃得越久味道越為濃稠 ， 火鍋煮到后面 ， 各種蔬菜和食材的味道都進了湯里 ， 湯底味道更鮮甜濃郁滑爽 。 涮完美味的配菜后 ， 最后再來一碗濃濃的豆米湯 ， 這才算為一頓美味的豆米火鍋劃上圓滿的句號 。
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