第8、 來青州不得不吃的美食 ， 蜜三刀 蜜三刀這個東西我最熟悉不過了 ， 從小就是我的最愛 。 小的時候無論是考試獎勵 ， 還是生病之后的安慰 ， 一包兩塊錢的蜜三刀保準能解決 。 我現在都懷疑我現在的這體型 ， 和我小時候蜜三刀吃多了有莫大的關系 。 據說 ， 蜜三刀起源于江蘇徐州 ， 是蘇北、山東等地特色的小吃 。 據說這個蜜三刀還和我國古代的大文人蘇東坡有“一把刀”的關系 。 這個時候呢 ， 侍從端著一盤剛剛“創新”研制出來的糕點讓蘇東坡品嘗 ， 蘇東坡一嘗很好吃 ， 聽聞這個糕點還沒有名字 ， 他看著旁邊的青石頭 ， 又看看手里的糕點也有三道痕跡 ， 就隨口說“這不是就是蜜三刀嘛 。 ”蜜三刀就這樣流傳開了 。 但是 ， 現在 ， 在青州你可以吃到香甜綿軟的蜜三刀 ， 這是我來青州定居前沒有想到的 。 而青州的糕點又以隆盛糕點的最為有名 。
第9、 尋覓青州特色珍饈 ， 這些輕重口味吃起來 青州人做美食堅守傳統工藝味道純正不管何時一吃感覺就是那個味兒想吃到正宗的那一口兒就來青州吧隆盛糕點隆盛糕點是根據伊斯蘭教的飲食習慣而制作的 。 產品基本上是京式和蘇式品種 ， 選料純正考究 ， 生產嚴格按祖傳工藝和配方進行 ， 從而保證了隆盛糕點制作精良 。 青州煎餅青州人攤制的煎餅 ， 薄如紙張 ， 色如蛋黃 ， 味道甜絲絲、香噴噴 ， 曾是青州人的主要食品 。 青州煎餅用五谷雜糧煎制 ， 上等的用百分之七十的小米 ， 百分之三十的大豆 ， 呈金黃色 ， 柔軟、勁道、香馥 ， 不散口 。 青州夾河驢肉夾河以加工驢肉而聞名 ， 有著幾百年悠久的歷史 。 東關清真醬牛肉來一趟青州 ， 東關古街上的清真醬牛肉 ， 是不能不吃的 。 青州柿干青州柿干栽培歷史悠久 ， 出口已有百余年歷史 。 鄭母燒餅鄭母燒餅是流傳于青州鄭母鎮一帶的傳統美食 ， 距今已有1900多年的歷史了 。 全羊宴青州全羊哪里好吃？
第10、 來青州 ， 大熱天也不可錯過的美食~ "青州彌河銀瓜青州銀瓜產于益都縣彌河兩岸的白沙灘上 。 青州敞口山楂敞口山楂是大山楂中品質最好的品種 。 據青州府志記載 ， 距今已有500多年的栽培歷史 。 清真醬牛肉青州的清真醬牛肉 ， 醬香醇厚、不膻不膩、清香適口、后味余長 ， 沿用傳統的制作工藝 ， 食之咸淡適中 ， 酥嫩爽口 ， 是人們餐桌上理想的美味佳肴 。 其特點是皮酥 ， 瓤有異香而不膩 。 吃起來黏而甜 ， 有特殊的米香味 ， 是回民過生日、遷新居、新婚后的三日及小兒百歲必備食品 。 油香被信仰伊斯蘭教的民族看作是象征真誠信仰的美食 。 鄭母燒餅青州漢族傳統名吃 ， 鄭母燒餅形為半球狀 ， 兩個合為一球體來銷售的習慣沿用到今 。 青州煎餅青州人攤制的煎餅 ， 薄如紙張 ， 色如蛋黃 ， 味道甜絲絲 ， 香噴噴 ， 曾是青州人的主要食品 。 青州煎餅用五谷雜糧煎制 ， 上等的用百分之七十的小米 ， 百分之三十的大豆 ， 呈金黃色 ， 柔軟、勁道、香馥 ， 不散口 。 您還知道哪些青州特色美食呢？
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