第1、 欲罷不能的騰沖美食 "騰沖銅瓢牛肉騰沖，一個經常出現在地理書上、歷史書上、旅游攻略里，但是鮮少出現在美食城市名單里的名字 。 騰沖人拿來涼拌的不知名“毛線”/阿布逛吃手記無論樹上、土里長得什么奇怪的動植物，在騰沖人手里都是一道美味 。 類的新聞，“案發地”全都是騰沖 。 會吃的騰沖人為了不辜負這珍饈，炒、煮、蒸、涼拌、炸、燉雞，各種花式吃法，只是為了把雞樅的美味發揮到極致 。 在騰沖，每天早上必須是一碗稀豆粉 。 /大救駕/大靜“大救駕”，其實就是炒餌塊，是滇西地區常吃的主食之一，也是最為外人所知的騰沖美食了 。 麗芹豆粉店疊水河的麗芹是騰沖人吃稀豆粉的首選 。 顧獨的美食家這一鍋子，把騰沖的所有美好都煮進了湯里 。 云南人就是行走的么得感情的洋芋殺手，騰沖人也不例外 。 每個燒烤店都有自家秘制的腌菜膏，而且大部分的騰沖人家也會自己調制腌菜膏 。 李緬宗鮮味園騰沖人的深夜食堂，本地人最愛的一家燒烤店 。
第2、 享口舌之歡，品煙火人間，在騰沖一定要嘗的小吃你知道嗎 "大救駕騰沖大救駕想必很多人都聽說過，在2018年的時候就被列入“中國菜”名錄向世界發布 。 大救駕的傳說在騰沖不止一個版本，但都大同小異，與南明永歷帝有關 。 稀豆粉晨間的第一縷陽光躍出山林，騰沖的早點攤已經就位，存放在保溫桶里的稀豆粉，也開始端上騰沖人的飯桌 。 云南特有的餌絲、米線、餌塊是大多數騰沖人的選擇，除此之外白饅頭、油條也可以一起組合，即創新了饅頭、油條的吃法，又豐富了稀豆粉的味道 。 餌絲很多騰沖人對餌絲都有一種割舍不掉的情節，騰沖處處都會做餌絲，村村都有自己的餌絲師傅 。 騰沖人的早餐中，餌絲和稀豆粉可謂是各占“半壁江山” 。 餌絲軟糯，清湯醇厚，一口下去，暖意從舌尖蔓延到全身 。 順江燒肉米線順江燒肉米線，是很多騰沖人流連忘返的美食之一 。 除此之外卷粉也可以切成條狀，佐以當地米醋涼拌食用，在炎熱的中午來上一碗，爽口又開胃 。 松花糕松花糕是騰沖一種較為多見的甜品 。
第3、 極邊之城騰沖，這些你沒吃過的美食和稀罕水果，你認識幾個？ "稀豆粉是云南夏季消暑佳品，是用上好的白豌豆磨粉，經煮制成稀粥狀而成 。 “大救駕”是到騰沖必吃的當地小吃即是菜，也是主食 。 相傳南明永歷王朱由榔被清兵追擊，逃往騰沖，到胡家灣時，饑餓難忍，疲憊不堪，急等進食 。 既然來了騰沖，餌絲是一定要吃一份的！騰沖餌絲是由洞山鄉胡家灣村人發明，采用當地特產漿米加工制作而成，至今已有近400年的歷史了 。 騰沖的小土豆，估計只有這個你是認識的 。 這是我吃過最好吃的土豆，沒有之一 。 這是騰沖當地的火鍋，是一道風味獨特的菜肴 。 這道食品以鵝肉、鵝油配制而成 。 那幾日在騰沖旅行，走走逛逛，到處都是不認識的水果，深覺自己孤陋寡聞 。 至今這水果依舊未解，知道的說一下 。 上面這一種皺皮的水果，名叫枸櫞 。 感覺到了騰沖，我就跟小孩子似得，什么都不認識 。 這是云南特有野生水果,是一種高大喬木的果實 。 去騰沖，自己感受下味道吧！
第4、 云南騰沖這家蒼蠅館子真厲害，一天吃掉2頭牛！味道獨特值得一去 云南騰沖，是吃貨們為了美食都值得去一次的地方 。 但也許你不知道，云南騰沖十大美食之一，還有個永安黃牛肉 。 永安村是云南省保山市騰沖市界頭鎮下轄村，海拔1480米，年平均氣溫15度左右 。 這里的黃牛肉遠近聞名，很多騰沖市區的吃貨，都會專程開車來吃 。 素有“騰越糧倉”“邊陲江南”之美譽 。 據說在永安，隨意走進路邊的一家吃黃牛肉的館子，生意都很好，味道都不錯 。 小伙子說“生牛肉也賣的 。 瘦肉48元一斤，都是現殺正宗的永安黃牛肉 。 ”乖乖，一天賣2頭牛，一頭牛能值一萬？不過真的是家蒼蠅館子，這一筐菜筧就這樣放在地上 。 雖說是家蒼蠅館子，衛生條件真的很差，但是真的好吃，就原諒它了 。 一份牛肝炒的很入味，一份黃牛肉炒青椒，看著不起眼，但味道真的很棒 。 在騰沖，這個蔬菜湯很有意思，都是這樣水煮，一大盆端上來，再蘸調料吃 。 云南騰沖永安黃牛肉，真的是一種讓人食之難忘的味道 。 如果你來騰沖旅行，要去界頭看油菜花，千萬別錯過 。
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