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1、山東代表性的主食
菏澤，驢肉，狗肉，燉雞燉魚，水煎包，糊粥，油茶，胡辣湯，咸飯，肉盒，壯饃，罐子湯，燒羊肉，老雞湯，小魚湯，羊湯，燙面包，辣椒面糊，羊油菜煎餅，黃牛肉
山東代表性的主食是什么呢？山東是中國的主要產糧區，現在做主食的主要農作物是：小麥和水稻，所以山東代表性的主食是：各類面食和米飯 。 山東是魯菜之鄉，與魯菜相佐的主食更是數不勝數，繁花似錦般開遍四方，每個地市、每個區縣、每一個街道，、鄉鎮、坊、里、村莊，都有拿手的主食與您分享 。
2、山東各地區的代表性主食
膠東面食非常精細，花樣多，做法精細 。 泰安煎餅煎餅代表山東，與其他地域煎餅不同 。 淄博燒餅獨居一格，碳火烤制 。 臨沂棗莊面煎餅在徐州淮北 。
山東各市的面食根據各自的飲食習慣又形成了許多不同之處 。 下面我們就按地理劃分來說一下山東各地區的代表性主食 。 2魯西南地區是指的菏澤地區，菏澤地區有一種特色面食，叫面泡子 。 面泡子是魯西南地區的一種油炸面食,長期盛行于現在的菏澤、定陶等地區 。 膠東地區的代表性主食當屬青島的大饅頭 。 青島大饅頭的代表嶗山王哥莊大饅頭已經是青島的美食名片，是青島非物質文化遺產 。 德州地區的代表性面食叫做“簽子饅頭” 。
3、山東代表性主食是什么？
山東代表性主食是什么山東因為是冬小麥的主產區，所以飲食上多以面食為主，而且山東人蒸饅頭、烙餅、包包子能給你做出花來 。 我覺得山東代表性主食，有這么幾種:大棗饅頭:這個饅頭一般過年的時候，家家戶戶都必須要蒸 。 膠東、魯西南、魯中、魯西北是否一樣山東雖然各地的面食都比較有特色，但是有一個共同的主食——饅頭 。 以上這些，就是我對山東幾個地方主食品種的了解 。
【山東各地區的代表性主食有哪些？ 山東代表的主食】分年代 形式大多為饃 餅 面 水餃 包子 改革開放前 大都是玉米 地瓜（紅薯） 小麥只有在年 節時才能多吃點 大米較少 那時分粗糧 細糧 改革開放后 隨著小麥產量的增加 逐漸的以小麥作為主食了 原先的以玉米 地瓜為主原料的窩頭 餅子 煎餅 逐漸被以小麥為主的主食代替但形式沒有大變化
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