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卡真味是香濃清淡夾雜著好幾種胡椒中的香味 。卡真調料糅合了法系加拿大、西南美洲，乃至西班牙烹飪風格而形成的獨特的傳統風味 。肉類、魚、家禽、蔬菜等各式菜肴中都可以放上一點卡真調料，香濃清淡總相宜 。
調料：
【卡真味是什么味道】調料是人們用來調制作食品等的輔助用品 。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等復合調味料 。調料有以下幾種：咸味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等 。調味用的佐料，調料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統稱，復合型香辛料也稱作調料 。在中國，調味品和調料通常不是一個概念，調味品包括醬油、蠔油、味精、雞精，也包括調料 。
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