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面煮多久

知識百科多久

【面煮多久】

面煮多久

文章插圖
視情況而定 。方便面只需煮5分鐘即可 。掛面時間應控制在12至15分鐘左右，手搟面需要15分鐘左右的時間才能完全煮透，刀削面時間可以控制在10分鐘左右即可 。具體的煮面時間，應根據(jù)不同的面條的厚度而判斷，當面條變透明時，說明面條已熟 。面條是一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀或小片狀，最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品 。
面條：
面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史 。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可作為主食又可作為快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛 。在中國，最初所有面食統(tǒng)稱為餅，其中在湯中煮熟的叫“湯餅”，即最早的面條 。面條花樣繁多、品種多樣 。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等 。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風味發(fā)展到極致 。

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