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調酒配方

配方知識百科

【調酒配方】

調酒配方

文章插圖

1、瑪格麗特
配方：鹽適量，1/4盎司龍舌蘭酒，3/4盎司柑橘酒，3/4盎司檸檬汁 。
做法：以檸檬汁沾濕雞尾酒酒杯杯口，杯口輕沾一圈鹽、龍舌蘭酒、司柑橘酒、司檸檬汁、按順序搖勻后倒入抹了鹽的雞尾酒杯中 。
2、龍舌蘭日出
配方：60毫升龍舌蘭、100毫升橙汁、10毫升檸檬汁、20毫升必得利石榴汁 。
做法：其制法是將6龍舌蘭、橙汁和檸檬汁混入冰塊后倒入搖杯內，搖勻之后倒入長飲杯中，再慢慢加入必得利石榴汁，稍微攪拌后即可 。
3、紅粉佳人
配方：檸檬汁1/3盎司，紅石榴糖漿1/3盎司，蛋清一個，君度酒1/2盎司，朗姆酒1/2盎司，伏特加1/2盎司 。
4、亞歷山大酒
配方：1/3的可可甜酒，1/3的鮮奶油，1/3法國白蘭地，冰塊適量 。
做法：將適量冰塊中加入 可可甜酒、 鮮奶油和 法國白蘭地，攪拌后過濾即可飲用 。
5、金菲士
配方：金酒2盎司，檸檬汁0.5盎司，檸檬片1片，細糖1勺 。
做法：將酒料用碎冰搖好、濾入加有冰塊的載杯裝滿蘇打水、攪拌投入檸檬片 。

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