要用白涼粉自制果凍的話 。就要把它和水的比例控制在1:6左右 。這樣才能讓它更好的凝固 。自制果凍比較簡單 。先取一小部分水將白涼粉化開 。再將其它清水倒入鍋中煮沸 。然后把調制好的涼粉水倒入鍋中攪拌均勻再用模具裝起來冷卻即可 。
用白涼粉自制果凍的比例【白涼粉做果凍的比例】
果凍是很多小孩子都喜歡食用的零食 。但是現在市面上售賣的果凍中往往都含有一些食品添加劑 。若是我們害怕它不健康的話 。就可以用白涼粉在家里自制果凍使用 。
用白涼粉自制果凍一般需要將白涼粉和清水的比例控制在1:6左右 。我們要先用分量是白涼粉一到兩倍的清水將白涼粉化開 。然后將剩下的清水倒入鍋中加熱至沸騰 。
接著把攪拌均勻的涼粉水倒入開水中不停的攪拌直到鍋中的水全都變透明 。最后取出果凍的模具并把涼粉水倒入模具中 。等涼粉水冷卻之后果凍就會凝固、成型了 。吃起來也非常的Q彈爽口 。
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