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可先用質量好的保鮮膜包扎好 。再用保鮮袋裝上，最后用泡沫盒包裝好放置硬紙盒里郵寄即可 。包裝前一定要將蔬菜處理干凈，上面可不能沾上土或水珠 。
密封運輸，隔絕空氣后就避免氧化現象，蔬菜保鮮時間延長 。
不要陽光直射，陽光不利于蔬菜保鮮 。適當灑水保鮮 。
【郵寄蔬菜怎樣保鮮】蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質 。據國際物質糧農組織１９９０年統計，人體必需的ＶＣ的９０％、ＶＡ的６０％來自蔬菜 。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現 。
