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常溫下一般放一年左右 ， 影響茶葉品質的要素首要原因有濕度 ， 光線以及溫度 ， 假如保存妥當的話是能夠延伸茶葉的保質期的 ， 但是最長不會超過兩年 。最重要的就是茶葉保存方面 ， 過期的茶葉不能喝 ， 可能會有細菌的繁殖 。
辨別綠茶是否變質１、聞香氣：深聞干茶 ， 或回味茶湯香氣 ， 若出現明顯陳味、日曬味、霉味或異味 ， 建議另找新茶 。陳味是綠茶香氣前導物質--脂類物質氧化形成的 。不避光儲存的茶葉通常會有日曬味 ， 這是芳香物質接觸光線反應的結果 ， 被曬傷的新茶 ， 茶香渾濁 。另外綠茶具有強吸濕性、吸附性 ， 易霉變出霉味和吸收異味 ， 難下咽在其次 ， 危害堪比慢性毒藥 。
２、看干茶：判斷干茶的色澤和干濕程度 ， 是最簡單的辨別方法 。茶葉色澤暗黃 ， 葉片不脆 ， 變質無疑 。可以用手指捏干茶只能搓成細片狀 ， 且茶梗不易折 ， 說明已變質 。因為未變質的綠茶 ， 正常情況含水量在７％ ， 可搓捏成粉末 。
【綠茶保質期幾年,過期能用嗎?】３、鑒茶湯：綠茶因其清湯綠水、鮮爽甘甜 ， 尤其在炎炎夏日 ， 綠茶就是安撫燥熱的靈藥 。而變質的綠茶湯水黃褐凝重 ， 毫無通透之感 。入口滿滿水味 ， 收斂性和鮮爽感盡失 。綠茶原生自帶的心曠神怡的感受也蕩然無存 。
