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海鮮放冰箱第二天不能吃 。魚和海鮮隔夜后易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能 。海產品雖然含有豐富的營養物質，但是也不宜多吃 。如果大量食用海產品容易造成脾胃受損，引發胃腸道和消化系統等疾病 。出現過敏、腹脹、腹痛、嘔吐等現象 。
海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等 。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主 。
狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮 。
【海鮮放冰箱第二天還能吃嗎】海鮮有利于降血脂，過多食用有可能使人體膽固醇升高 。科學家發現，愛斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來自深海魚類有關 。這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病 。雖然蝦、蟹、沙丁魚和蛤的膽固醇含量多些，不過因為它們的飽和脂肪酸含量較低，并且，蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中，食用時只要除去這兩部分，就不會攝入過多膽固醇 。
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