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【黃西瓜和紅西瓜有什么區別】黃色品種的西瓜是西瓜的原始形態 ， 最早在非洲種植 。根據發表在《食品成分與分析》雜志上的一項研究 ， 番茄紅素是許多流行水果和蔬菜的顏色來源 ， 比如西紅柿和紅西瓜 。直到這些水果被制成更受歡迎的商業水果 ， 西瓜才被培育成番茄紅素含量更高的品種 。黃色西瓜的味道比紅色西瓜稍甜一些 ， 而且有蜂蜜或杏子的味道 。黃色西瓜的外皮更深 ， 但獨特的顏色和美味的果肉使它的價值更高 。
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