【為什么要用公筷】
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混用碗筷可能會引發一些通過消化道傳染的疾病 。分餐是世界公認的先進、衛生的就餐方式，尤其對于中餐來說，更有必要宣傳分餐、公筷意識，推廣分餐行動 。分餐、公筷制是安全、健康、衛生的用餐方式，是防范“病從口入”的一項有效措施，同時還可以減少食物浪費 。在當下分餐尚未普遍推行的情況下，在外就餐時，可以在每盤菜剛上桌時，先用未用過的筷子撥出來一些放到自己的碟子里慢慢食用，之后不要再夾盤子里的菜，這樣做既避免口水交叉，又控制了食量，是對自己健康的負責，也是對他人的尊重 。
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