蘇打餅干 ， 不是糖尿病人理想的零食——可以在低血糖的時候吃它 ， 救急！蘇打餅干 ， 是精細加工食品 ， 含用較多的氫化植物油、食鹽、食糖、面粉和各類食用添加劑 ， 只能作為調節口味、增加生活樂趣的小吃 ， 不可“大吃”！蘇打餅干的血糖生成指數 ， 是72 。 類似蘇打餅干這樣的食物 ， 可以配合牛奶、蔬菜、水果等 ， 吃上幾片 ， 權當是解解饞、換換口味 。 高血糖人群吃多了幾片 ， 血糖會飆升 ， 非常不利于病情控制 。
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