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速溶咖啡２小勺、白砂糖２小勺、溫水２小勺、純牛奶一杯、冰塊適量 。
在大碗中先放入２小勺速溶咖啡，繼續向碗中加入2小勺白砂糖，盡量選擇顆粒比較細的砂糖，這樣比較容易打發 。
向碗中加入２小勺的溫水，不能是熱水或者涼水，否則在打發的時候會出現問題 。用小勺將它們全部混合好，攪拌均勻后放在一旁待用即可 。
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緊接著，啟動電動打蛋器，用３擋或者４擋將碗中的咖啡液體進行高速打發，直到出現類似圖中濃稠的狀態即可停止，如果喜歡泡沫更加厚重一些的可以再攪打１０秒鐘左右 。
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之后，取一個透明玻璃杯，將事先冷凍好的冰塊放入杯子的底部，數量取決于個人的喜好，喜歡喝冰涼口感的可以多放一些，不想喝冷飲的話可以不放冰塊 。
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接著，把牛奶倒入杯子中，不要倒滿，預留一部分要放剛剛打好的咖啡泡沫 。最后，將之前打發好的咖啡泡沫舀入杯中，表面可以裝飾巧克力和餅干棒，再撒少許咖啡粉作為點綴即可 。
【氣泡咖啡的制作方法】
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