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１、大蔥：煎餅卷大蔥是煎餅最為常見的一種吃法，特別是在山東，受到百姓的歡迎 。將大蔥洗干凈，加上剛烙好的煎餅卷著吃 。在吃的過程中會蘸上大醬，味道辛香辣伴著甜醬的味道，是一種非常美妙的吃法 。
２、土豆絲：煎餅中加上土豆絲，因為土豆絲含有較高的淀粉，而且容易熟，能夠節省較多時間 。卷的土豆絲要在制作煎餅的時候就要放入卷在一起，不能像卷大蔥那樣直接食用，需要加熱才能食用 。
【煎餅里面一般卷什么菜】此外，煎餅還可以卷著胡蘿卜絲、黃豆芽、海帶絲、蔥花、香菜末等等，這些都可以根據個人的口味進行不同的搭配 。不同的蔬菜富有不同的營養，大家可以參考自身的情況搭配一兩種甚至多種蔬菜 。
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