米飯在冰箱里放了三天還能吃嗎


米飯在冰箱里放了三天還能吃嗎

文章插圖
不能 。放在冷藏室的米飯2天以內可以吃 。冰箱冷藏溫度是5°C左右 , 細菌的生長繁殖會受到抑制 。但冰箱不是保鮮箱 , 某些致病菌 , 如單核細胞增生李斯特菌 , 即使在5℃以下仍可生長 。
放冰箱保存的方法:
吃不完的剩飯放冰箱的時候 , 用淺口的碗裝好 , 并且用保鮮膜封口 , 淺口碗能保證剩飯冷卻更快 , 冰凍的溫度更均勻 , 密封則能避免食物串味 。
1、剩飯從冰箱拿出來后一定要加熱才能吃 , 冰箱并不能殺死細菌 , 只能抑制細菌滋生 , 所以還是需要通過高溫殺菌 。另外 , 生冷的食物吃了對腸胃也不好 。
【米飯在冰箱里放了三天還能吃嗎】2、忌反復加熱和冷藏剩飯 , 剩飯從冰箱取出來后就不要再回冰箱了 。

    相關經驗推薦