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【麥芽糖可以做什么甜品或零食】核桃糖、花生糖、糖麻花、軟糖、龍須糖等 。
核桃糖材料：核桃仁２００ｇ，白芝麻２０ｇ，綿白糖４００ｇ，麥芽糖１湯匙（１５ｇ），香油１茶匙 。
1、將核桃仁、白芝麻用小火炒香備用，準(zhǔn)備一個耐熱器皿，在器皿的內(nèi)壁上涂上香油備用 。
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2、將綿白糖倒入炒鍋中加入少許清水，在鍋中不斷攪動，加入１湯匙的麥芽糖一起攪動 。
3、糖一會兒會出現(xiàn)大泡，待糖汁漸漸變得黏稠、糖色加深時放入熟核桃仁和白芝麻，輕輕攪動使糖包裹住核桃仁和白芝麻 。
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4、離火倒入準(zhǔn)備的器皿中，并用鏟子壓緊實，放涼后，切成小塊即可享用 。
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