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柚子是屬于什么水果？什么是柚子類水果，給作者點個贊吧( 二 )

小知識


柚子除了果肉美味健康外 ， 柚皮還有極高的利用價值 。 不僅可以泡水煲湯 ， 還可以去除異味 。 但是有些人會夸大柚子皮的功效 ， 用錯地方 。
誤區一：柚皮能吸附甲醛？
不會 ， 柚子皮可以去除異味 ， 但是沒有吸附污染物和凈化空氣的能力 。
柚子皮除臭的原理是它本身有香味 ， 可以用一種氣味掩蓋另一種氣味 。 但這并不會吸收或減少空氣中的有害物質 。 值得注意的是 ， 這種除臭方式不僅對污染物無效 ， 還可能因環境潮濕導致柚皮發霉 ， 造成新的污染 。

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實驗人員分析 ， 柚子皮中含有大量的水分 ， 揮發到空氣中后會使環境濕度增加 。 科學研究已經證明 ， 環境濕度增加會加大甲醛的釋放 。 因此 ， 柚子皮不僅不能除甲醛 ， 還會提高其濃度 。 同理 ， 網傳“洋蔥、菠蘿能去甲醛”也是錯的 。
要想真正去除甲醛 ， 除了使用正規合格的材料和避免過度裝修外 ， 最有效的辦法就是通風 。 有研究指出 ， 短時間開窗通風10分鐘 ， 室內空氣中甲醛的濃度大約能降低70%—90% 。
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誤區二：柚子皮泡水喝能治愈乙肝？
柚子皮中含有黃酮類化合物、天然色素、膳食纖維、檸檬苦素、香精油等活性成分 ， 因此用它來泡水可以起到一定養生保健的作用 。 但遠談不上能夠治愈乙肝 。
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乙肝（乙型病毒性肝炎）是一種由乙肝病毒復制引起的對肝臟造成傷害的傳染性疾病 ， 治療乙肝的關鍵在于抗病毒 。 然而柚子皮并沒有任何抗病毒的功效 ， 因此用柚子皮治愈乙肝簡直是無稽之談 。
盲目聽信偏方或擅自用藥 ， 不但無法控制好病情 ， 反而會耽誤時機使病情加重 。 治療乙肝的最佳途徑就是到正規醫院尋求專業醫生的救治 。
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根據中國疾病預防控制中心發布的數據 ， 柚子中含89%的水分 ， 在干燥的秋冬季節食用有助于補水 。
每100克柚子的熱量僅有183KJ ， 比同等重量蘋果（240KJ）少了近60KJ ， 所以也適合減肥人群食用 。
同時 ， 柚子含糖量不高 ， 升糖指數低 ， 對糖尿病患者友好 ， 不過也需要適量食入 ， 專家推薦每天食用不超過200g 。
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此外 ， 柚子中還含有豐富的維生素C ， 含量超過了同等重量的檸檬 。 維C具有調節新陳代謝、增強免疫力的作用 ， 是人體必需的營養元素之一 。
如今正是吃柚子的季節 ， 辟謠君提醒 ， 雖然柚子有較高營養價值和食用價值 ， 但也要注意食用禁忌 ， 要科學、適量、適時地食柚 。
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參考文獻：
[1] Genomics of the origin and evolution of Citrus.Nature.
[2] 《柚類種質資源分類鑒定初步研究》.生態科學.

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