之前也和大家分享過關于豬肝的吃法，火爆豬肝或者魚香豬肝 。對于豬肝，大家喜歡爆炒的比較多，旺火快炒
提前將原材料準備好
將買回來的新鮮豬肝用流水沖10分鐘，再放入清水中浸泡30分鐘，這樣肝臟中堆積的毒素和激素能排除來
【涼拌豬肝怎么做好吃家常做法教程視頻 涼拌豬肝怎么做好吃家常做法教程】
鍋內倒清水加5-8?；ń妨＃瑢⒇i肝冷水下鍋加料酒煮熟
洋蔥切成絲；小蔥切成段；小米辣切成圈
將煮熟的豬肝撈出放涼后切成薄片
將豬肝和洋蔥絲、小米辣圈、蔥段、鮮辣露、醬油、香油、花椒油、白糖、豆瓣醬拌勻
拌勻的豬肝即將裝盤
一盤爽口的豬肝就大功告成啦
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