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火龍果常溫還是冷藏

知識百科火龍果常溫


火龍果常溫還是冷藏

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火龍果應(yīng)常溫保存 。火龍果是熱帶水果，最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天 。熱帶水果一旦放進(jìn)冰箱，會被凍傷，出現(xiàn)黑斑，營養(yǎng)成分會遭到破壞，還容易變質(zhì)腐爛 。
【火龍果常溫還是冷藏】采收后的火龍果果實屬于呼吸率低的水果，且由于果皮厚有蠟質(zhì)保護，極耐貯運 。在５～９℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個月；在２５～３０℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過２個星期；在常溫下可保存１５天以上；若貯藏溫度在１５℃左右，保存時間更可長達(dá)一個月以上 。但在高溫季節(jié)，火龍果收獲后必須置于陰涼處晾涼散熱，并進(jìn)行冷藏以利于保鮮 。

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