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汽水飲料有哪些

知識百科飲料汽水


汽水飲料有哪些

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可樂、雪碧、芬達、七喜等 。碳酸飲料俗稱“汽水” ， 可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其它型等 。
１、果汁型碳酸飲料：指天然果汁含量含2.5％及以上的碳酸飲料 ， 常見的有匯源果汁、橙汁汽水、菠蘿汁汽水等 。果汁型碳酸飲料含有一定量的果汁 ， 營養價值較高 。
２、果味型碳酸飲料：指以果香型食用香精為主要賦香劑 ， 天然果汁含量少于2.5％的碳酸飲料 ， 分別有百事清檸、激浪、芬達（各種果味）等 。
３、可樂型碳酸飲料：指含有焦糖色素、可樂香精或可樂果、白檸檬、月桂的碳酸飲料 ， 包括有雪碧、可口可樂、百事可樂、可樂果等 。
４、低熱量型的碳酸飲料：指以甜味劑全部或部分代替糖類的碳酸飲料和蘇打水 ， 其熱量低于75ｋＪ／100ｍＬ ， 主要有健怡可樂、蘇打水等 ， 適合老年人或肥胖的人飲用 。
５、其它型碳酸飲料：指含有植物抽提物或非果香型食用香精的碳酸飲料 ， 如姜汁汽水、運動汽水等 ， 適合運動后飲用 ， 能補充人體運動后失去的電解質和能量 。
【汽水飲料有哪些】汽水是英國化學家兼牧師約瑟夫-普里斯特利發明的 ， 他比較為人所知的是發現氧氣（另外有一個說法是一個叫馬和的中國人發現的） 。汽水其實只是一種清涼飲料 。其中含有二氧化碳 ， 配有適量的糖、檸檬酸、香精、食用色素等 ， 把大約2-3大氣壓的二氧化碳密封在糖水里 ， 就會有部份的二氧化碳氣體溶解在水中 ， 二氧化碳在水中就形成碳酸 ， 汽水給人的那種刺激味道就是因為碳酸的緣故 。

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