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1、腸粉源于廣東羅定， 是廣東著名的傳統特色小吃之一
腸粉源于廣東羅定， 是廣東著名的傳統特色小吃之一 。 腸粉按地理（口味）區分較出名的有廣州的西關腸粉， 普寧腸粉， 揭陽小巷里的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉， 云浮的河口腸粉， 梅州的客家腸粉， 郁南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來腸粉等 。 普寧的潮汕腸粉常見的是生蠔， 香菇， 白蘿卜干干魷魚， 雞蛋， 生菜， 西洋菜， 空心菜， 肉沫， 鮑魚等 。
【腸粉的來龍去脈 為什么吹出來的腸粉那么粘】在瀧州各地遍布大大小小的佛學道場， 特別是以龍龕道場最為出名 。 下面是腸粉來源的一個小故事， 字比較多， 請見諒~~~有一年， 嶺南大地出現罕見旱災， 以致農作物失收， 群眾糧食緊缺 。 時任父母官陳普光與惠積商議決定把龍龕道場設為臨時避難場所， 在瀧州大地進行募捐物資、糧食集中供應難民日常需求 。 這就是腸粉做法的由來， 但當時還沒有叫做腸粉， 為了與原有油味糍區分， 大家就叫它做油味糍 。
2、關于腸粉的來龍去脈， 你們有興趣知道嗎？
腸粉起源于廣東， 早在清代末期， 廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲 。 在廣東， 腸粉是一種非常普遍的街坊美食， 它價廉、美味， 老少咸宜， 婦孺皆知， 從不起眼的食肆茶市， 到五星級的高級酒店， 幾乎都有供應 。 關于腸粉的起源， 目前似乎還沒有統一的說法， 有人說“最早是抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制 。 ”腸粉在廣東是最為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言！
對于腸粉， 大家肯定不陌生， 但是關于腸粉的來龍去脈， 你們有興趣知道嗎？我在準備找資料的時候， 發現腸粉的誕生過程還真是讓人猝不及防~下面就一起來漲漲知識吧！至于腸粉這個名字的來歷又是一段蕩氣回腸的八卦~一般這個時候就需要大人物出場了！到現在啊， 很多地方特別是廣東地區， 都有腸粉這貨， 腸粉的制作過程大體一致 。 但因為不同地區還是有不同的飲食習慣， 腸粉在后來的發展也是猶如一朵花！
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